為切實保障市民網絡餐飲消費安全，鶴壁市市場監督管理局近日組織召開了網絡餐飲服務食品安全集中約談會議。會議針對當前網絡訂餐平臺快速發展中存在的食品安全隱患，重點約談了多家網絡餐飲服務平臺及入網餐飲服務提供者，強調必須嚴格遵守《食品安全法》及相關法規要求。

在約談中，市場監管局要求各平臺嚴格落實主體責任，加強對入網商家的資質審查和日常管理，確保食品來源可追溯、加工過程規范、配送環節衛生。督促平臺利用技術手段，如‘明廚亮灶’視頻監控等，提升食品安全透明度和消費者信任度。對于新沂互聯網信息服務等新興平臺，市場監管局特別指出，要結合本地實際，建立健全食品安全管理制度，防止因技術快速迭代而忽視基礎安全管控。

此次約談是鶴壁市強化網絡餐飲監管的重要舉措，旨在通過事前預防和事中監督，降低食品安全風險。市場監管局表示，將持續開展專項檢查，并依法對違規行為進行查處，以營造安全、放心的網絡餐飲環境。還將推動部門協同和社會共治，鼓勵消費者參與監督，共同守護‘舌尖上的安全’。